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冬季男性养生滋补药膳汤,让你身体暖起来

  寒冷的冬季常常会让人身体不适,常会出现如感冒发烧咳嗽、身体发抖,手脚冰凉等一些症状,这时候我们就要吃一些食物来补充我们体内的能量,增强我们的体质,但是吃些什么好呢?今天香港莱特维健就为大家带来了几款男性养生美味营养的暖身食物,可助你暖手暖脚更暖心哦。
  1、鹿茸鸡汤
  材料 鹿茸3克,嫩鸡翅膀肉100克。 步骤 将嫩鸡的翅膀肉洗净,用4碗水文火煮,煮沸去除泡沫,煮至2碗水便成清汤。鹿茸用1碗水煮成半碗,倒入鸡汤内再煮片刻,油盐调味即可。 功效:补中益气温理补肾。
  2、首乌鸽蛋汤
  材料 何首乌5克,熟地3克,鸽蛋50克,草菇10克。 步骤 1.将鸽蛋放入冷水中,煮熟后剥皮。草菇去皮取芯; 2.将何首乌、熟地煎约30分钟,留汁备用; 3.用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟,至熟后加入盐即可。 功效:补肝肾、益精血、乌须发。 备注:可以不放盐及其他调料。
  3、红枣乳鸽汤
  原料 炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。 步骤 1.炙百部、红枣洗净,并将红枣去核; 2.乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净; 3.与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。 此量可供1~2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。 功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。
  4、山药小排汤
  原料 小排400克,山药150克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水(约750毫升)。 做法 1.排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块。 2.锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。 3.放入小排、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。 功效:黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手,黄豆还含有丰富的铁质,能让你青春常驻。
  5、鲤鱼苦瓜汤
  材料 鲤鱼500克,苦瓜250克,醋、糖、盐、味精各适量。 步骤 把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分,切成片;苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出切片待用。汤锅放清水用旺火烧开后,放入鱼片及苦瓜片,加醋、糖、盐调味后,用文火煮5分钟,加味精即可起锅。 功效:鲤鱼性味甘平,其肉可止咳,消肿下气,苦瓜则可去火。
  6、枸杞红枣乌鸡汤
  材料 杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。 步骤 1.将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。 2.杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。 3.红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。 4.瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。 功效:补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。 小贴士 与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。 适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
  7、羊肉汤
  材料 羊腩肉750克、香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。 步骤 1.先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。 2.把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。 3.把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。 滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。补虚壮阳,暖身暖胃。一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。
  8、骨头汤
  材料 脊椎骨1000克,棒子骨500克,适量清水。 姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。 步骤 切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。 功效:营养补钙抗衰老。
  9、黄芪炖乌鸡
  原料 黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克 步骤 1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。 2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。 功效:补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。黄芪,是一味中药,功能补脾益气。乌鸡,含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经。
  10、洋参淮山排骨汤
  材料 洋参25克,淮山50克,芡实50克,排骨500克,陈皮、精盐少许。 步骤 1.先将洋参、淮山、芡实、排骨、陈皮分别洗净。洋参、淮山切片,排骨斩件,备用。 2.在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入全部材料,再改用中火继续煲3小时,加入少许精盐调味即可。 功效:补气提神、滋养生精、健脾开胃、消除疲劳。