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注意!三类下酒菜吃了就病

  男人们无酒不成席,经常看到很多男人成群结伴的去饭店、酒吧,喝酒也不能干喝,肯定是需要吃一些下酒菜的,这样才会更爽。但从健康的角度来说,朋友们千万不要吃下面这几种下酒菜,吃了就会大病一场。

  烤肉烤串。一到夏天,就有三五成群的人喜欢到路边滩或烤肉坊吃烤串,以为吃着烤串喝着啤酒既凉爽又过瘾。吃烧烤能喝啤酒吗?答案是:坚决不行的。大家不知道,这种吃法对身体的害处是非常大的。因为,大多数食物经过长时间的烧烤营养成分和蛋白质就会流失了,还很容易产生致癌物。而酒精会扩张消化道的血管,也会破坏胃黏膜,这时食用的烤串很容易就被吸收,*患癌的几率就会增加。这哪里是健康生活小常识,这分明是关系到身体健康的大道理啊!

  凉粉凉皮。很多人喝酒时喜欢吃粉条、凉皮或凉粉,认为酸辣爽滑的凉粉和凉皮是非常好的下酒菜。其实,这个爱好和习惯是错误的,也是有损身体健康的。专家提醒我们,喝酒后不宜吃凉粉。因为加工凉粉或凉皮时,会加入大量的明矾,而明矾又起着收敛的作用。喝酒时再吃这类食物,就会减缓血液循环的速度,并延长酒精在血液中停留的时间,对身体的危害是相当大的。还有一个原因就是明矾和酒精都需要肝脏来排毒,这两种食物搭配在一起就会增加肝脏的负担。这个健康生活小常识,对于经常喝酒的人来说,具有十分重要的作用。

  生鱼刺身。有些人喜欢吃生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜,认为这是上好的下酒菜。海鲜能生吃吗?专家一语中的:这是对身体有害的食用方法。因为这些生冷海鲜中,含有大量的硫胺素酶,它会破坏维生素B1。这些生冷海鲜中的硫胺素酶只有在加热60度时才能失去作用。如果经常食用这些食物,就会造成维生素B1的缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜,维生素B1的缺乏就会更加严重。

  有的男人喜欢喝酒的时候吃一些咸肉或者是腊肉,就好像我们平时吃饭的时候喝一些粥一样,美滋滋的。但是,专家认为,喝酒的同时吃腊肉或者是鲜肉,必存在健康隐患,更恐怖的是,这样的喝酒吃菜方法大大增加了患上食道癌的几率。